C’est à Monsieur de la Quintinie que Versailles doit le fameux potager du roi. Un palais des fruits et légumes imaginé et créé par cet homme qui ne se destinait pas du tout à ça au départ.
Né en Charente, à Chabanais, il aurait dû être avocat si la passion du jardin potager ne l’avait pas emporté…
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