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Léo, 14 ans, s’interroge sur les origines du fromage. L’historien Didier Nourrisson lui répond.
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Catalogue Merlin
Josselin s’interroge sur ce délicieux dessert français qui se décline le plus souvent au chocolat ou au café : l’éclair. Mais une question le taraude : pourquoi ce nom, alors que sa forme ne rappelle en rien un éclair ? Pour lui répondre, la meilleure pâtissière au monde en 2024, Nina Métayer.
Felix aimerait savoir qu’est-ce qui donne ce piquant à la moutarde ? Hirac Gurden, directeur de recherche en neurosciences au CNRS et spécialiste de l’odorat lui explique que ce n’est pas une histoire de goût, mais plutôt de sensation.
Aujourd’hui, Apolline, 7 ans, se demande pourquoi les enfants ne peuvent pas boire d’alcool. Amine Benyamina, chef du service psychiatrique et d’addictologie de l’hôpital Paul-Brousse à Paris, lui répond.
Tous les ans, le 2 Février est le jour de la Chandeleur et l’occasion de faire sauter quelques crêpes en famille ou entre amis. La jeune Lily s’interroge sur l’origine de cette tradition.
Qui n’a jamais eu la mauvaise surprise de croquer dans un chocolat qui ne lui plaît pas ? Pire encore, comme Apollin, de tomber sur un chocolat alcoolisé ! D’où sa question légitime : pourquoi met-t-on de l’alcool dans le chocolat ? Le grand pâtissier et chocolatier Pierre Hermé lui répond.
C’est la question que pose Basile, 9 ans, à l’historien spécialiste de l’alimentation Loïc Bienassis. Étonnamment, la réponse remonte au 16ᵉ siècle, à la cour d’Henri III, avec un détour par les États-Unis…
Margaux a raison de s’interroger. C’est vrai que dans beaucoup de familles françaises, à Noël, on mange de la dinde. Mais c’est une tradition qui n’a pas toujours existé et qui est même beaucoup plus récente qu’on le croit souvent.
Et est-ce que ça change leur goût, ça donne une matière différente, c’est plus moelleux, plus dur ? se demande Achille, 10 ans. C’est le chef pâtissier Pierre Hermé qui lui répond.
“Dans les restaurants y’a que des frites rectangulaires. J’aimerais savoir ce qu’on fait des bouts ronds.” se demande Lou. Pierre-Brice Lebrun a écrit “Petit traité de la pomme de terre et de la frite”, aux éditions Le Sureau; il est donc calé pour donner la réponse.
Vous est-il déjà arrivé d’avoir de la musique dans la tête, alors même que tout est silencieux autour de vous ? Pourquoi certaines chansons restent-elles collées à nos oreilles, ou ressurgissent d’un coup sans prévenir ? Et surtout… que se passe-t-il là-haut, dans notre cerveau ?
Dans ce nouvel épisode du Labo, cap sur une voix légendaire : celle d’Édith Piaf, l’inoubliable icône de la chanson française. Préparez-vous à redécouvrir une artiste incontournable, dont l’histoire et le timbre continuent de toucher les cœurs.
Dans ce nouvel épisode du Labo musical, on remonte le temps à la rencontre d’un personnage fascinant : Charlemagne. À quoi ressemblait la musique qu’il entendait ?
Pour ce nouvel épisode du Labo musical de Nico, cap sur les liens inattendus entre jeux vidéo et musique classique !
À la découverte du Groenland. En ce moment, un mot revient beaucoup dans l’actualité : “Groenland”. Le président américain Donald Trump n’arrête de répéter qu’il “veut” le Groenland. Mais au fait, c’est quoi, un territoire, un pays ?
L’actualité nous emmène en Iran au Moyen-Orient, pour comprendre les manifestations qui ont fait plusieurs milliers de morts depuis le 28 décembre.
Avec les enfants, l’épisode de la semaine enquête aussi sur un mystérieux ciel rose, dans la ville de Birmingham en Angleterre… Que se cache-t-il derrière ces rayons rosés ?
Papa Éléphant, Maman Éléphant et leur Petit Éléphant profitent d’une belle journée pour se promener ensemble dans la savane. Ils admirent les baobabs, les zèbres, les girafes et autres merveilles. Quand soudain, dans les hautes herbes, la famille Éléphant aperçoit… le terrible lion ! Vite, il faut s’enfuir !
Quel costume portera Arlequino pour le défilé du carnaval ?
”Alberto vient d’être embauché aux cuisines royales. C’est un grand honneur pour un enfant, mais c’est aussi beaucoup de travail. Car cette année, il faut préparer le grand gâchis parmentier ! « UN HACHIS PARMENTIER ? s’écrie Alberto, ravi. Ça, je connais ! Il faut de la viande hachée, du fromage, de la muscade, du… », « Non, non, l’interrompt Gustave, le grand chambellan. Pas un hachis, un GÂCHIS parmentier…»” La gâchis parmentier, une histoire lue par Mathilde écrite par Samir Senoussi, illustrée par Marisa Morea, publiée dans le magazine Pomme d’Api n°720. Le magazine Pomme d’Api propose chaque mois une histoire à écouter en famille. Un podcast plein de tendresse, d’humour et de douceur, dont vous pouvez retrouver le texte original dans le magazine du mois. La grande histoire, ce sont des histoires écrites par des auteurs jeunesse et des journalistes spécialistes de l’enfance. Elles sont lues par de vrais parents ou grands-parents, tontons et tatas, baby-sitters, grands-frères, grandes-sœurs, nounous, cousines, cousins… Ce podcast est préparé et animé par Bayard Jeunesse. Réalisation : Emmanuel Viau, Musique : E. Viau. Habillage sonore et mixage : Gabriel Fadavi. Création visuelle : Marianne Vilcoq. Production : Hélène Loiseau. Voix : Aude Loyer-Hascoet et Mathilde.
Sam et Lila sont très intrigués par leur nouveau voisin, un peu étrange et toujours pressé. Un jour, il laisse tomber un drôle de boîtier avec un code. Et si le voisin était un espion, ou même… un superhéros ? Sam et Lila décident de mener l’enquête pour découvrir qui il est vraiment !
Léon est bien décidé à mener l’enquête pour retrouver le voleur de chaussettes !
Colin ne l’a vraiment pas fait exprès… Mais à cause de lui, un garçon Cro-Magnon est apparu à la maison ! Colin va devoir s’occuper de son invité, armé d’une lance et vêtu d’une peau de mammouth… Le week-end s’annonce animé !
Les blagues de Zoé
La chèvre Chouchou a très envie de grignoter un délicieux chou du potage.
Bonjour Popi te souhaite la bienvenue et t’offre tous les mois une comptine composée par Gilles Relisieux et Rémi Chaurand et chantée par ma pomme Rémi Chaurand
Comme tous les matins, Nouk sort s’occuper des animaux. Mais aujourd’hui, sa chienne Siska a disparu de l’enclos ! Comment la retrouver dans ces grandes étendues glacées alors qu’il neige ? En suivant les empreintes, Nouk se met en route pour une grande aventure.
C’est le jour du grand départ pour la classe de découverte ! À bord de l’astrobus scolaire, Madame Dodile et ses élèves s’élancent dans l’espace.
Un petit cochon pendu au plafond… Tirez-lui le nez, il donnera du lait ! Tirez-lui la queue, il pondra des œufs ! Tirez-lui plus fort, il pondra de l’or !
Pour ce premier épisode de l’année, Salut l’info ! sort les paillettes. Au menu d’abord, un invité de marque : le magicien et humoriste Eric Antoine. Il est l’affiche du nouveau film d’animation “Bob L’éponge. Un pour tous, tous pirates !” car il double la voix de l’un des personnages. L’occasion de revenir au micro sur son parcours et son actualité.
Cet épisode raconte aux enfants le coup de jeune d’une barque très ancienne, celle du pharaon Khéops.
Dans notre rubrique “On se dit tout”, on donne cette semaine la parole aux enfants : quels sont leurs souhaits pour l’année à venir ? Des vœux aussi personnels qu’universels, de joie, d’accomplissement et de réussite !
La première étape nous emmène en France, où des agriculteurs ont manifesté avec leurs tracteurs jeudi 8 janvier, à Paris mais aussi ailleurs en France. Pourquoi ne sont-ils pas contents ? demande Lila au micro. La présentatrice Estelle lui explique les raisons de leur colère.
Dans notre dossier de la semaine, place au voyage… et à la famille ! Chloé, Lucie et leurs parents sont en vadrouille en Asie depuis six mois. Et ils voyagent sans avion ! Ce qui signifie… beaucoup de voyages en train. Comment s’occupent-elles ? Qu’est-ce que ça leur apporte ? Qu’est-ce qui leur manque ?
Dans notre rubrique “On se dit tout”, un autre auditeur, Louis, nous exprime lui son ras-le-bol : “Mon copain fait tout le temps son chef”. Avec l’aide d’une psychologue, l’émission lui donne des conseils pour mieux vivre cette situation et appliquer des solutions concrètes.
Chanson-blues
Merlin est victime de son succès !
L’équipe Merlin & ses lutins ne peuvent plus garantir la livraison à temps pour Noël pour les nouvelles commandes sur hello-merlin.com.
⚡CHARGEMENT DE L'ENCEINTE
2ème génération
🌱 Pour réduire les déchets électroniques, conformément à la réglementation européenne, les nouvelles enceintes Merlin se chargent avec un “chargeur universel” USB-C, non fourni dans l’enceinte, tel qu’indiqué sur le schéma ci-dessus.